用二氧化碳和氢气合成淀粉代表了什么?

这估计是今年科学界最大的新闻了：

9月23日，中国科学院召开本年度首场新闻发布会，介绍该院天津工业生物技术研究所在人工合成淀粉方面取得的重要进展。该所研究人员提出了一种颠覆性的淀粉制备方法，不依赖植物光合作用，以二氧化碳、电解产生的氢气为原料，成功生产出淀粉，在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，使淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能，取得原创性突破。相关研究成果9月24日在线发表于《科学》杂志。

这则新闻代表了什么?或者说人工合成淀粉，用二氧化碳和氢气合成淀粉代表了什么?

这新闻实际上代表着我们离农业工厂化又近了一步，说明我们有望真正的摆脱饥饿。

我们人类生存最大的问题是什么?其实就是饥饿，所谓衣食住行，人没衣服穿，不一定会死，没代步工具，也不会死，没地方住，也不一定会死，但是没吃的，就一定会死。

我们长久以来人类的增长就受制于食物，即便现在，世界上依然有很大比例的人群处在饥饿之中。为什么会出现饥饿，除了分配问题，说到底还是食品不够多，不够便宜。

那么食品为啥不够多呢?因为食物受限于种植面积和养殖面积，就是需要农田，尤其是农作物，不能实现工业化生产。

我们都说工业化，实际上农业理论上也是可以工业化的，比如养殖业实际上就是工业化了，我们现在吃的鸡肉鸡蛋为啥便宜，就是因为鸡的养殖实际上是工厂化的，一群鸡集中在一个地方喂食。要是都是散养鸡，成本会很高。

可是农业做不到，农业需要水和阳光，需要大批农田，农田不够，就只能提高亩产，但是亩产量是有限的。

假如农业也能工厂化，那么就能在亩产不变的情况下提高产量，像工业制品为何能成几何倍的增长，因为工厂可以向高空发展，理论上工厂是可以建造十几层楼几十层楼，每层都是生产车间。可是农田做不到，农作物很难造几十层，阳光水分都成问题。

就算能做到，这也不是真正的农业工厂化，因为理想中的农业工厂化，就是像很多科幻小说中，人工合成食物。

学过初中化学的我们都应该知道，我们的食物实际上都是一些有机物，利用一些化学反应就可以生产出来，但是理论上如此，实际上要做到并不容易，而我们这次人工合成淀粉，就是向这个方向迈进了历史性的一步。

我们看看这次人工合成的原料是什么?二氧化碳，氢气，都是无机物，而且都是可以工业化大规模生产的原料，然后几个小时就产生淀粉，而有了淀粉，各种食品的原料都有了基础，也就是说，理论上我们完全可以通过二氧化碳这些东西生产食品。

甚至科幻作品中的场景都会实现：轻轻一按，就在几分钟中生产出各种各样的食物，比如米饭，面包，牛排，冰淇淋。

而且这次的合成效率非常高，我们就说两个数据：

1：淀粉合成速率是普通玉米淀粉速率的8.5倍，就是说我们比原来的自然合成可以更快的合成淀粉，而且我们不受自然环境条件的限制，一年几十熟都不成问题。

2：理论上1立方米生物反应器年产淀粉类等于五万亩玉米的年产量，这说明什么，就是说，原来需要五十万亩农田种植玉米，现在只需要十万立方米生物反应器就可以做到。十万立方米是什么概念，大概是五十个标准游泳池，长100米，宽100米，高10米，很多大厦都远远超过这个数值。

而且我们还可以往高空发展，关键这些需要的土地根本没有太大的要求，只要平整就行，不像农田的要求很高。

可以说，只要这个成为现实，我们完全可以闲置出大批农田作为工厂住宅，我们的生产力会大幅度提高。

更不用说这个要是实现的话，我们在殖民火星，星际远航中的食物问题也得到了解决。

当然，这个要实现，一方面要工厂化，另一方面还是要解决能源问题，因为工厂化的最大问题还在于能源成本，能源成本能降低，这种工厂产品的成本就能降低。

关键词： 人工合成淀粉 人工合成 淀粉 二氧化碳